Toraya ou l’art de la pâtisserie japonaise
Lorsqu’on parle de cuisine japonaise, on pense tout de suite aux sushis et autres sashimis. Voire aux brochettes boeuf fromage pour les moins téméraires. Mais voilà, on est bien loin des recettes traditionnelles salées qu’on consomme au Pays du Soleil…