Une nouvelle tradition s’installe doucement chez moi le dimanche soir. Pour finir le week-end sur une bonne dose de gourmandise et de bonne humeur, on me réclame désormais une montagne… Lire la suite »Les crêpes trop bonnes du dimanche soir
Des chouquettes, dodues et sucrées, pour bien commencer la journée ? Impossible d’y résister ! Bon, il faut admettre que c’est sans doute plus facile à envisager le week-end, en… Lire la suite »Des chouquettes pour le p’tit déj
Le week-end, on peut prendre le temps de faire des choses impossibles à envisager le reste de la semaine. Au hasard : préparer un bon petit-déjeuner ! Mais pas question… Lire la suite »Gaufres express pour le week-end
J’ai testé plusieurs recettes de crêpes sucrées ces dernières années, mais aucune n’arrive à la cheville celle-ci. Pas parce qu’elles étaient moins bonnes, mais celle-ci, c’est une véritable madeleine de Proust, la… Lire la suite »Ma recette préférée de crêpes sucrées
Lancer un blog de recettes en 2010 alors que je n’avais jamais vraiment cuisiné, c’était un pari risqué. Surtout avec mes deux mains gauches et ma capacité à l’époque à faire… Lire la suite »Le top 10 des recettes de Cuisine Téméraire
Vous connaissez les gaufres fourrées à la vergeoise, qu’on trouve facilement dans le Nord de la France, comme chez l’emblématique Meert ? On les trouve aussi sous l’appelation gaufres flamandes.… Lire la suite »Spécial Mardi Gras : Gaufres flamandes
A Côté Maison, toutes les occasions sont bonnes pour manger des gâteaux et autres douceurs sucrées. Mes collègues ne devraient pas trop me contredire… Voici donc une recette testée (et… Lire la suite »Gâteau au yaourt, miel & orange
Masterchef, saison 4, c’est reparti pour un tour ! Pour l’occasion, je vous propose une recette réalisée à quatre mains avec Annelyse, candidate de l’émission l’an passé et qui était… Lire la suite »Charlotte aux poires
Une recette de petits gâteaux testée et (visiblement) approuvée par la rédaction de Côté Maison ! Ces fondants en portions individuelles, qui associent de la crème de marrons à du… Lire la suite »Petits fondants chocolat & crème de marrons
Les cookies parfaits, d’après moi, sont croustillants sur les bords et moelleux au centre. Pour arriver à ce résultat, pas de miracle ! Il s’agit simplement de maîtriser la cuisson… Lire la suite »Cookies aux pépites de chocolat